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| インドネシア・バリ島に通うようになってはや10年。 そんな店主の旅日記というか、思い出話です。 よろしければお付き合いくださいませ。  インドネシアのお話 VOL.3 5〜6日間のツアーでバリに行ったのは最初の2回。 ホテルも大型のリゾートホテルで快適ツアーだった。 屋台の味に目覚めたのは2回目のバリのとき。夜の道端のカキリマ(手押し車の屋台)とローカルな雰囲気にちょっとドキドキしていた。 クタで遊んで、タクシーでホテルの前についたのが夜12時くらい。 もうねむねむの友人はとっとと部屋へ帰ってしまったけど、門の外から漂ってくる香ばし〜い匂いにつられ私はひとり屋台へすいよせられるようにフラフラと… ミー・ゴレン(焼きそば)とナシ・ゴレン(焼き飯)のカキリマだった。 ホテルの警備員もちょうど夜食?時だったようでおいしそうにほうばっていた。 何人かがそこらへんに腰掛けて食べたり飲んだりしていた。 屋台のおやじと目が合った。 「食ってくか？」 といわんばかり。おう、食ってくとも！ナシゴレンひとつちょうだい！ みごとなてさばきで道端の屋台でジャジャッと炒める。 パラパラごはんと香ばしい香りがうまうま〜〜!! レストランで食べるのよりずっと香ばしくてスパイシー♪ それまでさしてバリの食べ物に興味のなかった私だが、もともと食べることは大好きなのでここから私の屋台生活？ははじまったのです。 今はたいていワルン(食堂)か屋台で食事します。安くておいしい♪ ブログ「ふ〜とひといき」でもいつも食べ物の話ですが、ローカルフードはやっぱりローカルエリアで食べるのがイチバンです♪ 屋台はいろんな種類があって、軽く食べたいなって時にちょうどいい感じです。 ※お腹の弱い人は気を付けてくださいね ....................................... ■□今回のひとことバハサ・インドネシア ■■(バハサ：言語の意。ちなみに日本語はバハサ・ジュパン) 1)〜ください Minta(ミンタ)＋物 レストランなどでちょっと使ってみよう 「Minta kopi(ミンタ コピ)」コーヒーください。 Boleh をつけると丁寧に♪ モノ＋数でもOKです。 「Nasi goreng,satu(ナシゴレン,サトゥ)」ナシゴレンひとつ 2)おいし〜い Enak(エナッ)※ｋが最後にきたら「ッ」と詰まる感じになります 「Enak sekali(エナッ スカリ)」すごくおいしい *Enak は、ほかにも気持ちい〜いというときなどにも使います。 |
